Spielstände gehen definitiv. Spiele installieren - hab ich auf einem USB Device noch nicht getestet aber selbst wenn es geht, macht es keinen Sinn, da das Laden auch von USB eigentlich zu langsam ist um einen Vorteil zu bringen.
Man kann auch Spiele auf nen Usb Stick installieren und die laden nicht unbedingt langsamer als von der internen Platte,probiers mal (kommt aber vermutlich auch ein wenig auf den Stick an,der billigste Stick ausm Discounter könnte da villeicht doch nicht ganz mitkommen ).